昨年１２月に入ってから、日干茶葉づくりをしました。 今年で、４年目となります。 桶で蒸して、天日で干したお茶。 工場で造る緑茶とはまったく違った、手作業のため、 根気がいる作業です。でも経験からコツをつかんだのか、 トータル一週間程度で、今年の分を造りきることができました。 日干茶葉の袋も、もうすぐ新しくする予定です。 新しい袋になったら、このホームページで真っ先に、 お知らせしますね。