「♪夏も近づく八十八夜…」
この日に摘んだ茶は上等なものとされ、この日にお茶を飲むと長生きするともいわれています。

収穫から製造まで、本店のお茶の中で最も手間をかけ手製造している　こだわりのお茶です。

昔ながらに、摘み子さんの手で一葉一葉ていねいに摘まれ、
葉を傷めず摘まれているのでまろやかですっきりとした味が特徴です。
見た目も細く高級感があり、 店長の市川泰三が品評会用の小型の製茶機械でていねいに造ります。