２月に入りそろそろ、今年初めての肥料をおく時期となります。 いろいろ考え方があって、寒い時期から、肥料をおいても根が活動していないので吸収されないという説と、表面は変わっていないが、樹の中で準備しているので、寒い時期におく、寒肥は有効だという人もいます。 とにかく、新茶の時期まで、立春から数えて、八十八日、約３ヶ月あるといっても、茶農家にとって、忙しい時期です。今は雪をかぶったりもする、この茶の樹の中で、実は活動しているとは、驚きです。願わくば、天候が不順でないように、と思います。 お茶にいい天候というのは、平年並みに尽きるでしょう、暖かすぎても、寒すぎてもいけないと思います。その年のお茶の味を決めるのは、やはり「天の恵み」が第一なんです。