お茶は、変化しやすい食品ですが当店のような、真空パックなら酸素、湿気に触れませんので、半年以上おいしく保存できます。 あとは温度の高いところと、光が強くあたるところをさけてください。 長期保存する場合は、冷蔵庫や、冷凍庫に。でも封を開けるときは必ず、『常温に戻してから』、そうでないと、一気に湿気を吸収します。 封を開けたら、なるべく冷蔵庫に入れずに、暖かくならないところにおいて、使い切るように。冷蔵庫は、においの宝庫ですので、少しでも、封が甘いと、においを吸収します。もし入れる時は、封をしっかりと。それと少量の茶を皿などに入れて、さらす、特に日光に当てると、味がぼやけてしまいますので、見た目がいいお茶だからといって、長時間、出しておかないほうがいいです。 ですから、透明袋で保管するときは、日光に当てないようにしてください